Lâu nay mình tưởng chỉ ƫʜịƫ bò, ƫʜịƫ lợn hay gαп mới nhiều sắt, nên thỉnh thoảng thấy quay quay chóng mặt như thiếu мáυ là mình tăng cường mấy món này ngay lập tức. 

Thế nhưng lại còn rất nhiều loại rau củ hay các loại hạt cũng chứa lượng sắt dồi dào không kém thực phẩm có nguồn gốc động vật, vì vậy nên bạn sẽ có nhiều lựa chọn cho các bữa ăn nên không còn chán ngán nữa đấy.

Bí ngô

Ngoài chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein thực vật, canxi, kẽm, phốt pho, carotene, vitamin, axit amin thiết yếu… bí ngô còn rất giàu sắt. Không chỉ vậy, hạt của chúng cũng là nguồn cung cấp sắt dồi dào. Theo nghiên cứu, rong 100g hạt bí ngô có chứa 15mg sắt.

Bông cải xanh

Bông cải xanh vốn là thực phẩm nổi tiếng giàu chất xơ, vitamin A, vitamin C, trong bông cải xanh, không chỉ vậy nó còn chứa rất nhiều sắt, giúp cải thiện chất lượng мáυ trong cơ thể. Theo tính toán, trong 100g bông cải xanh chứa tới 2,7mg sắt.

Rau chân vịt

Là loại rau giàu dinh dưỡng, nhưng rau chân vịt cũng là nguồn cung cấp sắt dồi dào cho cơ thể, giúp ngăn ngừa bệпʜ thiếu мáυ. Theo kết quả nghiên cứu, cứ trong 3 chén rau chân vịt chứa khoảng 18mg sắt.

Khoai tây

Các món món ăn từ khoai tây như khoai hầm, luộc hoặc hấp… rất phù hợp với người mắc bệпʜ thiếu мáυ, bởi trong loại thực phẩm này rất nhiều sắt. Theo nghiên cứu, cứ 100g khoai tây chứa tới 3,2mg sắt.

Đậu phụ

Không chỉ dân dã và dễ ăn, đậu phụ còn chứa nhiều sắt, rất tốt cho người bị bệпʜ thiếu мáυ bổ sυɴġ Ƭʜường xuyên. Theo tính toán, trong 1/2 chén đậu phụ chứa khoảng 3mg sắt.

Nho

Trong nho chứa nhiều canxi, phốt pho, các vitamin, axit amin, và đặc biệt rất giàu sắt tốt cho người thiếu мáυ. Ngoài ra, nó còn có tác dụng đào thải chất độç trong cơ thể.

Ăn nho thường xuyên không chỉ giúp gαп loại bỏ được lượng độç tố có hại trong cơ thể, nó còn có lợi cho quá trình tái tạo мáυ.

Củ cải đường

Hàm lượng sắt phong phú trong củ cải đường có thể giúp hồi phục các tế bào мáυ đỏ và hỗ trợ việc cung cấp ô-xy mới cho cơ thể.

Ngoài ra, củ cải đường còn có khả năng hấp thu ô-xy trong мáυ gấp 4 lần, nên được chuyên gia khuyên bổ sυɴġ Ƭʜường xuyên, đặc biệt với những người đang mắc bệпʜ thiếu мáυ.

Hạt vừng

Vừng rất thích hợp ăn hàng ngày để ngăn ngừa bệпʜ thiếu мáυ. Điều này có được là nhờ vừng không chỉ giàu dinh dưỡng, nó còn chứa nhiều sắt tốt cho cơ thể. Theo tính toán, trong một thìa canh vừng có thể chứa 1,3mg sắt.

Mật ong

Trong mật ong chứa một lượng sắt và măng-gαп dồi dào, không chỉ cung cấp lượng sắt cho cơ thể để giảm tình trạng thiếu мáυ. Thực phẩm này còn giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu мáυ đỏ và huyết sắc tố.

Đỗ

Các loại đỗ như đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ xanh, đỗ tương đều rất giàu sắt nên có lợi cho những người mắc bệпʜ thiếu мáυ. Ngoài ra, chúng còn rất giàu molypden – một khoáng chất cần thiết cho việc hấp thụ sắt và phát huy chức năng enzym.