Lâu nay em vẫn rất thường xuyên chú ý tầm bổ cơ thể để hạn chế tình trạng bệnh tật “hỏi thăm”, nhưng hôm qua nghe bạn em nói tầm bổ thì cũng phải đúng cách mới mang lại hiệu quả, không gây tác dụng phụ.

Vậy nên sáng nay em vội vàng vào mạng tìm hiểu xem với thể trạng của em thì nên sử dụng những thực phẩm nào để tầm bổ, thì đọc ngay được bài báo nói về những món mà cơ quan nội tạng “thích” nhất, em xin chia sẻ lại để các chị có thể áp dụng để tầm bổ giúp cơ thể khỏe mạnh, không lo bệnh tật nhé!

Để đảm bảo cho các cơ quan được hoạt động tốt, người ta có thể “bổ” chúng bằng các vị. Mỗi cơ quan tương ứng với một vị như sau:

Phổi thích vị cay, có màu trắng

Phổi là nội tạng thích vị cay, nếu tiêu thụ vị cay vừa phải sẽ giúp giảm khí, điều hòa máu… Tuy nhiên nếu ăn quá cay sẽ gây ra khí phổi quá mức, gây hại gan.

2 món mà phổi thích nhất:

Tỏi: Đây là thực phẩm tốt cho phổi. Hàm lượng allicin cao trong tỏi làm giảm viêm và chống nhiễm trùng. Nó phá bỏ các tế bào gốctự do và có thể giúp cải thiện bệnh hen suyễn.

Củ cải: Theo Đông y, củ cải trắng tươi có vị cay, tính mát, khi nấu chín có vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị, có công dụng chữa một số bệnh đường hô hấp rất tốt.

Gan thích đồ vị chua, có màu xanh

Mặc dù gan rất thích màu xanh và vị chua của thực phẩm, tuy nhiên không nên chua quá vì sẽ làm hỏng tỳ vị. Hơn nữa, đột nhiên có sở thích ăn đồ chua cũng phản ánh gan có vấn đề.

2 món màu xanh giúp tầm bổ cho gan:

Trà xanh: Một công trình nghiên cứu lớn ở Nhật Bản đã công bố rằng uống 5–10 ly trà xanh mỗi ngày có cải thiện các chỉ số máu liên quan đến sức khỏe gan. Ngoài ra, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) uống trà xanh trong 12 tuần sẽ cải thiện nồng độ men gan nhờ chất chống oxy hóa dồi dào từ thực phẩm này. Đồng thời, trà xanh giúp xử lý các chất oxy hóa cũng như chất béo tích tụ trong gan.

Đậu xanh: Theo Đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng. Trong đậu xanh cũng rất giàu lysine và axit amin, sự kết hợp của hai chất dinh dưỡng này đem lại giá trị trị liệu rất cao, đặc biệt là để ngăn ngừa cảm giác khó chịu do nóng gan.

Lá lách, dạ dày thích vị ngọt, có màu vàng

Đồ ngọt có tác dụng nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tuy nhiên chỉ nên tiêu thụ lượng phù hợp để không gây hại thận và bàng quang.

2 món màu vàng mà lá lách, dạ dày thích:

Dứa: Theo y học Trung Quốc, dứa có vị ngọt tính bình, có tác dụng làm khỏe dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho lá lách và phòng ngừa tiêu chảy, tẩy sạch đường ruột, thanh nhiệt giải khát và nhiều các công dụng khác.

Hạt kê: Hạt kê là thực phẩmtốt cho dạ dày và lá lách bởi chúng có tính ấm,có tác dụng kiện tì vị. Ngoài ra, nếu ăn một bát cháo kê, cơ thể sẽ được bồi bổ khí và làm khỏe dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn, ngừng tiêu chảy.

Tim thích đồ vị đắng, có màu đỏ

Tim thích vị đắng, nếu tiêu thụ đúng cách có thể làm sạch tim, giảm nhiệt. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều, vị đắng sẽ gây tổn thương tim, hại cho lá lách và dạ dày.

2 món màu đỏ mà tim thích nhất:

Cà chua: Chất lycopene trong cà chua có thể ức chế cholesterol ở màng tế bào, giảm nồng độ cholesterol và nồng độ triglyceride trong máu, từ đó có thể phòng tránh các bệnh tim mạch.

Dưa hấu: Dưa hấu là một loại trái cây rất phổ biến, nó có chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Cũng như cà chua, trong dưa hấu còn chứa rất nhiều lycopen, giúp làm giảm nguy cơ mắc tim mạch và ung thư.

Thận thích vị mặn, có màu đen

Ăn đồ mặn vừa phải sẽ có tác dụng nuôi dưỡng thận. Tuy nhiên nếu ăn quá mặn trong thời gian dài sẽ gây hại cho thận, dẫn đến mất chức năng thận, hại tim và ruột non. Ngoài ra, có thể gây ra đau lưng, giảm ham muốn và giảm khả năng sinh sản.

2 món màu đen mà thận thích nhất:

Đậu đen: Trong đậu đen chứa rất nhiều dưỡng chất cực kỳ quý giá, bổ dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, đậu đen còn là loại thuốc quý, chữa được nhiều bệnh hiệu quả, tốt cho người gan yếu, thận hư, chữa di tinh, liệt dương, đau đầu, hoa mắt…

Vừng đen: Theo quan niệm của Đông y, vừng đen là một vị thuốc quý, có tính dược liệu cao trong ngành Đông y truyền thống Trung Quốc. Vừng đặc biệt có tác dụng nuôi dưỡng gan và thận, nuôi dưỡng âm và bổ máu, làm ẩm đường ruột và làm đen tóc.