Ôi các mẹ ơi, giờ em mới biết hạt bơ cũng ăn được đấy.

Chả là hôm vừa rồi, thấy trên mạng rao bán bơ sáp rẻ quá nên mấy chị em đồng nghiệp rủ nhau mua chung. Sau khi nhận bơ, ăn thử xong thì có chị bảo: “Mọi người đừng vứt hạt đi nhé, cho chị mang về làm trà uống”.

Ai nấy nghe xong đều “tròn mắt”, ngạc nhiên không hiểu sao hạt bơ lại làm trà được. Chị ấy thấy mọi người thắc mắc nên giải đáp là cách dùng hạt bơ tốt cho sức khỏe này chị học được trên một chương trình của đài truyền hình Nhật Bản.

Ảnh: Internet

Trên chương trình đó, các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản cho biết, bơ là loại quả thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng nhưng mọi người chỉ ăn phần thịt mà vứt đi phần hạt thì quá uổng phí. Sau đó, họ hướng dẫn 2 công thức từ hạt bơ có lợi cho sức khỏe, khuyên mọi người nên tận dụng.

Công thức 1: Trà hạt bơ

Nguyên liệu: 1 hạt bơ và 1 lít nước

Cách làm:

– Đầu tiên lấy hạt bơ rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng khoảng 1cm

– Đem hạt bơ đã cắt cho vào nồi nấu với 1 lít nước trong vòng 30 phút

– Khi nước sôi, chờ nguội chắt nước uống trong ngày.

Trà hạt bơ có màu vàng nhạt, vị thơm, bảo quản trong tủ lạnh uống dần vừa mát, thải độc nội tạng, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa đau dạ dày, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Một nữ nghệ sĩ trong trường trình đã chia sẻ, sau khi uống loại trà hạt bơ này 2 tuần, cô thấy cơ thể khỏe mạnh, sảng khoái, lượng đường huyết ổn định, không thèm ăn vặt, giảm được 8kg.

Ảnh: Internet

Công thức 2: Sinh tố hạt bơ

Nguyên liệu: 4 quả táo, 1 quả chuối, 2 quả chanh, 1 ít mùi tây, 1 nhánh rau chân vịt, 1 miếng gừng, 1/3 hạt bơ.

Cách làm:

– Rửa sạch nguyên liệu, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn

– Uống sinh tố mỗi ngày, nên uống vào buổi sáng

Sinh tố hạt bơ vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể vừa giúp lọc sạch độc tố trong nội tạng, cải thiện da, tăng sức đề kháng, phòng ngừa ung thư.

Công dụng của hạt bơ đối với sức khỏe

1. Cải thiện hệ tiêu hóa

Chuyên gia dinh dưỡng Rie Keiki Nhật Bản cho biết, hạt bơ chứa nhiều chất xơ có thể hòa tan trong nước, nhờ đó, nó có công dụng làm giảm chức năng hấp thụ đường trong dạ dày, có khả năng chuyển hóa chất béo thành gelatin giúp cải hiện chức năng tiêu hóa.

2. Giảm cholesterol

Tờ The Independent (Anh) cho biết hạt bơ có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nguy cơ đường huyết tăng cao, phòng chống các bệnh tim mạch hiệu quả.

3. Chống ung thư

Hạt bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do hình thành tế bào ung thư. Hơn nữa, flavonol  trong bơ còn hỗ trợ cơ thể chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.

4. Đặc tính kháng viêm

Hạt bơ có tính chống viêm tốt nên giảm được các vết thương loét trong dạ dày, đường ruột, trị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hiệu quả.

5. Giúp xương chắc khỏe

Hạt bơ có chất làm se, giảm viêm đau khớp hiệu quả. Chỉ cần luộc chín hạt bơ, phơi nắng 3 ngày rồi giã nhuyễn, đắp lên vết thương sẽ rất tốt.

Nguồn: Tổng hợp